No mundo da qualidade existem algumas metodologias que são utilizadas para um projeto de melhoria, e cada método se adequa ao objetivo da...

O mercado de alimentos tem crescido cada vez mais e com tanta competitividade, a preocupação com a qualidade do processo tem também aumentou

Por causa das mudanças no sistema de mercado ocasionados pelo agravamento da pandemia, empresas estão sempre buscando novas formas de se...

O mapeamento de processos é uma ferramenta muito usado por gestores para melhorar o desempenho de empresas e facilitando a compreensão de...

Um dos grandes diferenciais da segmentação de doces é oferecer produtos artesanais, ou seja, que não são feitos em grande escala e se...

Em 2021, ao chegarem ao mercado os brasileiros se depararam com uma triste realidade, as altas nos preços dos alimentos. Segundo dados...

Com a rapidez da informação, os consumidores têm experimentado mudanças cada vez mais necessárias no setor alimentício no que se diz...

Para iniciar, é importante conceituarmos o que é um delivery e qual a sua importância dentro de um estabelecimento. Delivery é o serviço...

A otimização do espaço físico é essencial para o bom funcionamento do seu negócio, pois, além de deixar o seu ambiente muito mais...

Sabe-se que a crise em 2020 provocou drásticas mudanças no mercado, fazendo com que vários setores se reestruturassem para se adaptar ao...

A contaminação cruzada é a transferência de microrganismos (que podem causar doenças) de um alimento contaminado para outro alimento que...

Uma boa gestão de estoque pode contribuir para o crescimento da empresa, sendo uma das partes mais valiosas do negócio, fazer uma boa...

Muitos gestores procuram metodologias e ferramentas de qualidade que sejam eficientes e que se adequem ao seu ambiente de trabalho,...

Segundo pesquisa do SEBRAE, em 2019 o Brasil chegou à marca de mais de 9 milhões de microempreendedores individuais (MEI), além de...