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Inovação no setor alimentício. Qual é o seu diferencial?

Atualizado: 14 de dez. de 2018


Que o setor alimentício vem sofrendo um crescimento exponencial é fato, pois Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, o setor cresce com expansão anual de 10%. Mas, mesmo em meio a tanta oportunidade para novos restaurantes, 85% fecham as portas em dois anos, de acordo com a Abrasel. Por que? Justamente porque a concorrência é alta e nem todos conseguem se sobressair no mercado. Então, fica a pergunta: qual é o seu diferencial?

Segundo dados do Empresas&Negócios, apenas 25% dos consumidores brasileiros tem como fator decisivo para compra a qualidade do alimento. Ou seja, nos dias atuais o cliente não busca somente uma refeição qualificada. Isso porque o consumidor quer, além da qualidade, algo que proponha uma experiência inesquecível para compartilhar nas suas redes sociais e comentar com os amigos. Portanto, todo esse crescimento no ramo alimentício e o desejo do consumidor por experiências diferentes trazem à tona a necessidade da inovação, e essa, com certeza, pode se tornar o seu diferencial.