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O QUE É FICHA TÉCNICA? SERÁ QUE EU REALMENTE PRECISO NO MEU NEGÓCIO?




Para todo empreendedor, calcular o custo de suas mercadorias com eficiência é um desafio que demanda um alto conhecimento sobre o seu produto, esse desafio também está bastante presente no setor de alimentos. Para manter um equilíbrio nos custos das receitas é necessário calcular com exatidão quanto irá ser gasto por produto e para que isso aconteça, é comum observarmos a utilização de Fichas técnicas.


Mas o que é ficha técnica?