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Entrando numa fria: as apostas para o setor de sorveterias.


Entre 2003 e 2014, o consumo de sorvetes teve um crescimento de mais de 90,5%, segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis). Estima-se que até 2020 o setor cresça 81% e, com isso, atinja R$ 13,9 bilhões, considerando todas as versões dos produtos e todos os canais de venda, segundo os dados da pesquisa Mintel.

Tendo em vista o novo cenário do mercado, o ramo de sorvetes exige renovação constante, proporcionando dinamismo e a oferta de novas opções aos consumidores, ainda mais quando se fala da atual onda fit.

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