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Tendências do mercado alimentício em 2021


A crise em 2020 provocou diversas mudanças de hábitos na sociedade, acelerando algumas tendências que já apareciam no mercado e trazendo outras inovações. No setor alimentício isso não seria diferente, visto que o mesmo foi diretamente impactado pelo cenário e foi preciso que os empreendedores se reinventassem em diversos pontos para se manterem firmes.


Com o fim de ano se aproximando, saber quais são as tendências de mercado para esse setor em 2021 é o primeiro passo para que seu negócio se destaque no próximo ano. Pensando nisso, preparamos esse artigo que discute os principais pontos que tendem a ser o direcionamento do mercado alimentício no próximo ano.


Tendências de Consumo


1 – Alimentação saudável

Durante a pandemia, sentimentos como estresse e ansiedade foram assuntos amplamente discutidos. Dessa forma, as preferências de consumo para o próximo ano, no geral, visam alimentos que promovam o bem-estar físico e mental, que sejam saudáveis e que fortaleçam a imunidade.