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Pizza recentemente cozida

Case pizza mestre

Missão & meta

 A empresa Pizza Mestre possuía a necessidade de uma estruturação tanto no seu processo produtivo, quanto de uma padronização da confecção de seus produtos, além de almejar que a massa e o molho de suas pizzas tivessem uma maior duração de conservação. 

   Assim sendo, propomos algumas soluções como, o "BPM" ou "mapeamento de processos" que nos permitiu organizar de modo mais estratégico e eficiente o processo produtivo do negócio, viabilizando uma padronização da produção e a flexibilidade na transmissão das atividades;

   O "POP" ou "padronização operacional padrão" é um documento organizacional onde transmiti todo o "planejamento de trabalho" a ser executado, é uma descrição de todas as medidas necessárias para a realização de uma tarefa, ou seja, seu passo a passo e medidas exatas;

  E o "DNP" é onde será (desenvolvido um conservante) para aumentar o tempo de conservação do molho e da massa das pizzas. 

BENEFÍCIOS E RESULTADOS

     Através do feedback dado pelo cliente e dos dados coletados podemos observar o quanto nossos serviços impactaram positivamente a empresa Pizza Mestre. Onde nosso apoio técnico fez a diferença na organização e padronização da produção e confecção dos produtos. 

    E comprovamos que o acompanhamento periódico da produção permitiu uma estruturação e otimização do processo produtivo; a padronização dos seus produtos resultou em uma maior liberdade e qualidade de seus produtos. 

 Entenda como podemos garantir a otimização da sua produção e a padronização dos seus produtos, entre em contato com um consultor PROJEQ. 

CONTATO

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UFPB Campus I, Castelo Branco, João Pessoa-PB, +55 83 8206-1669- contato@ejprojeq.com

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